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分卷(48) (7 / 11)

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        他先用手里全部的种子了制作粉条的方子和一部分药,然后去找三个哥哥帮忙。

        哥哥,我要做点土豆粉,你帮帮我呗。谷来宝跑到大哥屋里,看他急匆匆的收起一个荷包,也没有戳破他,不用猜也知道肯定是嫂子给大哥的。

        咳咳,那个我的荷包旧了...谷来安颇有些此地无银三百两似的,看弟弟翻了个白眼,连忙转了话题,要做土豆粉啊,怎么做你说。

        土豆粉的制作主要分为洗浆、沉淀、制形三部分,最累人的就是这洗浆一步,需要将土豆切成细丝,越细越好,然后放进清水中浸泡,一个时辰后反复搓洗。

        直到所有的土豆丝都变成细腻的土豆泥,将土豆泥过滤出来,放入另一盆清水中搓洗,重复大概三四次,将所有洗出来的水倒在一个容器里放置。

        谷来宝一开始打算少做一点,只拿了三十斤尝试一下,成功之后再多做一点,但是在洗浆这一步就累得半死了。

        反复搓洗,累的他两条胳膊酸的要命,提都要提不起来了,来安劝他去一边休息,他和来武继续弄。

        来安和来武身体素质好,又是干惯了活的,将三十斤土豆都洗完也累得够呛,晚上沾了床就熟睡过去,甚至打起来呼噜。

        一大桶的土豆水放在木桶里沉淀了一晚上,倒掉上面的清水,然后再加一点点水搅拌重新沉淀,去一去浮色,重复三四次,沉淀的土豆淀粉颜色纯白,然后就可以制作粉条了。

        花了整整五天,做出来的土豆粉条只有三斤多点,但这样做出来的粉条是干透了的,只要不受潮就能保存很久。

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